{"id":2864,"date":"2020-07-22T13:33:58","date_gmt":"2020-07-22T13:33:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/?p=2864"},"modified":"2020-07-22T13:33:58","modified_gmt":"2020-07-22T13:33:58","slug":"alimentacao-para-cerebro-nutrido-e-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/2020\/07\/22\/alimentacao-para-cerebro-nutrido-e-saudavel\/","title":{"rendered":"Alimenta\u00e7\u00e3o para um c\u00e9rebro nutrido (e saud\u00e1vel!)"},"content":{"rendered":"

O c\u00e9rebro \u00e9 diferente dos outros \u00f3rg\u00e3os do corpo, pois cada c\u00e9lula nervosa faz algo \u00fanico. No c\u00e9rebro, cada parte tem uma fun\u00e7\u00e3o espec\u00edfica e todas as partes devem trabalhar em conjunto para que este funcione corretamente.<\/span><\/p>\n

O funcionamento cerebral requer o aporte de nutrientes constante. A defici\u00eancia de micronutrientes acelera o envelhecimento, aumenta o risco de cancro e provoca um processo gradual de deteriora\u00e7\u00e3o dos neur\u00f3nios, causando, assim, o decl\u00ednio da fun\u00e7\u00e3o do c\u00e9rebro.\u00a0<\/span><\/p>\n

As doses di\u00e1rias de ingest\u00e3o recomendadas dos nutrientes devem ser atingidas preferencialmente atrav\u00e9s da alimenta\u00e7\u00e3o. Vejamos agora quais os nutrientes essenciais para um c\u00e9rebro nutrido e saud\u00e1vel.<\/span><\/p>\n

A import\u00e2ncia de nutrir o c\u00e9rebro<\/span><\/h2>\n

\u00bb Vitaminas complexo B – <\/span><\/b>O aporte insuficiente de vitaminas do complexo B, especialmente a B1 (tiamina), B2, B6, \u00e1cido f\u00f3lico e vitamina B12 est\u00e1 associado a d\u00e9fices cognitivos.<\/span><\/span><\/h2>\n

Fontes de vitamina B6:<\/strong> carne, peixe, gema de ovo, leguminosas, batata, alho franc\u00eas.<\/span><\/span><\/p>\n

Fontes de vitamina B12:<\/strong>\u00a0<\/b>alimentos de origem animal (carne, pescado, ovos e lactic\u00ednios).<\/span><\/span><\/p>\n

Fontes de \u00e1cido f\u00f3lico:<\/strong>\u00a0<\/strong>legumes de folha verde, beterraba, br\u00f3colos, alho franc\u00eas, espargos, , leguminosas, frutos c\u00edtricos, frutos oleaginosos, carne (vaca, frango, pato), alguns peixes (carapau, dourada, peixe-espada, pescada, sardinha).<\/span><\/span><\/p>\n

\u00bb Vitamina C – <\/b>Essencial para a s\u00edntese de neurotransmissores, como a dopamina e noradrenalina, e atua como antioxidante, protegendo os neur\u00f3nios contra o <\/span>stress <\/span><\/i>oxidativo.<\/span><\/span><\/h2>\n

Fontes de vitamina C:<\/strong> citrinos (laranja, lim\u00e3o, clementinas, tangerinas), kiwis, morangos, pimento, hort\u00edcolas de folha verde escura.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00bb Vitamina E – <\/b><\/span>Importante para o funcionamento dos neur\u00f3nios, sendo um constituinte das membranas dos neur\u00f3nios e um potente antioxidante.<\/span><\/span><\/h2>\n

Fontes de vitamina E:<\/strong> azeite, frutos oleaginosos (noz, am\u00eandoa, avel\u00e3, etc.), sementes de girassol.<\/span><\/span><\/p>\n


\n\u00bb Vitamina D – <\/b>Importante para o normal desempenho cognitivo, existindo recetores de vitamina D<\/a><\/span> em \u00e1reas do c\u00e9rebro respons\u00e1veis pelo planeamento, processamento e forma\u00e7\u00e3o de novas mem\u00f3rias.<\/span><\/span><\/p>\n

Fontes de vitamina D:<\/strong> peixe (sardinha, salm\u00e3o, corvina, dourada\u2026), gema de ovo, cereais de pequeno-almo\u00e7o enriquecidos.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00bb \u00c1cidos gordos \u00f3mega 3 <\/b>(EPA e DHA)<\/strong>\u00a0 –<\/span>O DHA tem um papel fundamental para a forma\u00e7\u00e3o das membranas dos neur\u00f3nios, para o desenvolvimento cerebral, na neurotransmiss\u00e3o e neuroprote\u00e7\u00e3o.<\/span><\/span><\/h2>\n

Fontes de \u00f3mega 3:<\/strong> peixes gordos (sardinha, cavala, salm\u00e3o, atum), \u00f3leos de peixe, nozes, sementes de linha\u00e7a e chia, espinafres, \u00f3leos vegetais<\/span><\/span><\/p>\n

\u00bb Cafe\u00edna – <\/span><\/b>Estimulante psicoativo que resulta num maior estado de alerta e melhor desempenho cognitivo. N\u00e3o se deve ultrapassar a dose di\u00e1ria recomendada \u2013 400mg \u2013 equivalente a 5 caf\u00e9s expresso 60ml.<\/span><\/span><\/h2>\n

 <\/p>\n

Devemos nutrir o c\u00e9rebro com os nutrientes certos que permitam proteg\u00ea-lo, auxili\u00e1-lo na melhoria da execu\u00e7\u00e3o das suas tarefas, estimular a intelig\u00eancia, fortalecer a mem\u00f3ria, a concentra\u00e7\u00e3o e a capacidade de racioc\u00ednio. <\/span><\/p>\n

Nunca \u00e9 demais lembrar que tudo aquilo que ingerimos afeta diretamente o desempenho cerebral e ajuda ainda a manter a mente jovem \u00e0 medida que vamos envelhecendo, sendo determinante para a manuten\u00e7\u00e3o do bom estado das c\u00e9lulas cerebrais.<\/span><\/p>\n

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