{"id":2878,"date":"2020-07-24T09:32:52","date_gmt":"2020-07-24T09:32:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/?p=2878"},"modified":"2020-07-24T09:32:52","modified_gmt":"2020-07-24T09:32:52","slug":"receitas-saladas-frescas-e-leves-para-dias-quentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/2020\/07\/24\/receitas-saladas-frescas-e-leves-para-dias-quentes\/","title":{"rendered":"8 receitas de saladas frescas e leves para os dias quentes"},"content":{"rendered":"

Salada de gr\u00e3o com queijo feta e tomate<\/b><\/span><\/h2>\n

\"Salada<\/p>\n

Ingredientes:<\/b><\/span><\/p>\n

\u00bb 1 lata de gr\u00e3o de bico cozido<\/span>
\n<\/span>\u00bb 1 tomate cortado em cubos<\/span>
\n<\/span>\u00bb 1\/2 pepino <\/span>
\n<\/span>\u00bb 1 cebola<\/span>
\n<\/span>\u00bb Alface<\/span>
\n<\/span>\u00bb Queijo feta<\/span>
\n<\/span>\u00bb Salsa<\/span>
\n<\/span>\u00bb Pimenta
\n\u00bb <\/span><\/span>Vinagre
\n\u00bb <\/span>Azeite<\/span><\/p>\n

Modo de prepara\u00e7\u00e3o:<\/b><\/span><\/p>\n

Come\u00e7ar por escorrer a \u00e1gua do gr\u00e3o de bico. Dispor numa travessa. Cortar o tomate, o pepino e o queijo feta em cubos. Acrescentar a cebola picada, a alface e a salsa picada. <\/span>
\n<\/span><\/span><\/p>\n

Por fim, temperar com pimenta, vinagre e azeite. Evitar adicionar sal para uma salada mais saud\u00e1vel.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>Salada de legumes grelhados com queijo mozzarella e azeite de coentros<\/b><\/span><\/h2>\n

\"Salada<\/p>\n

Ingredientes:<\/b><\/span><\/p>\n

\u00bb <\/span><\/span>1 beringela
\n<\/span>\u00bb <\/span><\/span>1 courgette
\n\u00bb <\/span><\/span><\/span>Alface
\n\u00bb <\/span><\/span>R\u00facula selvagem
\n\u00bb <\/span><\/span><\/span>2 queijos mozzarella frescos
\n\u00bb <\/span><\/span><\/span>Azeite
\n\u00bb <\/span><\/span><\/span>Coentros frescos
\n\u00bb <\/span><\/span><\/span>Vinagre bals\u00e2mico
\n<\/span><\/p>\n

Modo de prepara\u00e7\u00e3o:<\/b><\/span><\/p>\n

Grelhar a beringela e a courgette, previamente cortadas \u00e0s rodelas. Preparar o azeite de coentros: num recipiente colocar azeite e um raminho de coentros frescos picados. Com a ajuda da varinha m\u00e1gica tritur\u00e1-los. Cortar o queijo mozzarella \u00e0s rodelas. Servir o queijo com os legumes, salada de alface e r\u00facula. Regar com o azeite de coentros e vinagre bals\u00e2mico.<\/span><\/p>\n

Salada de salm\u00e3o fumado e ovo<\/b><\/span><\/h2>\n

\"Salada<\/p>\n

Ingredientes:<\/b><\/span><\/p>\n

\u00bb <\/span><\/span><\/span>1 ovo
\n<\/span>\u00bb <\/span><\/span>Alface
\n\u00bb\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Espinafres
\n\u00bb\u00a0 <\/span><\/span><\/span>2 rabanetes
\n\u00bb\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Tomates cereja
\n\u00bb\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Queijo feta
\n\u00bb\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Salm\u00e3o fumado
\n\u00bb\u00a0 <\/span><\/span><\/span>1 \/2 ma\u00e7\u00e3
\n\u00bb\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Azeite
\n\u00bb\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Vinagre bals\u00e2mico\u00a0<\/span><\/p>\n

Modo de prepara\u00e7\u00e3o:<\/b>
\n<\/span>Come\u00e7ar por cozer o ovo. Dispor no prato a alface, os espinafres, os rabanetes cortados \u00e0s rodelas e os tomates cereja cortados ao meio. Cortar o queijo feta aos cubos. De seguida, acrescentar o ovo, o salm\u00e3o e a metade da ma\u00e7\u00e3 cortada em cubos pequenos. Temperar com azeite e vinagre (bals\u00e2mico ou normal) a gosto.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Salada de feij\u00e3o frade com bacalhau<\/b><\/span><\/h2>\n

\"Salada<\/p>\n

Ingredientes:<\/b><\/span><\/p>\n

\u00bb <\/span><\/span>1 lata de feij\u00e3o frade cozido (545g de peso escorrido)
\n<\/span>\u00bb <\/span><\/span>2 postas de bacalhau demolhado
\n\u00bb <\/span><\/span><\/span>1 cebola
\n\u00bb <\/span><\/span><\/span>1 ramo de salsa
\n\u00bb <\/span><\/span><\/span>Azeite\u00a0<\/span><\/p>\n

Modo de prepara\u00e7\u00e3o:<\/b><\/span><\/p>\n

Colocar o feij\u00e3o frade numa ta\u00e7a. Adicionar o bacalhau, previamente cozido, lascado sem peles e sem espinhas. Temperar com a cebola e a salsa picada. Regar com azeite a gosto. Mexer e servir. Esta salada pode ser tamb\u00e9m temperada com sal, pimenta e vinagre, conforme o gosto pessoal.<\/span><\/p>\n

Salada de abacate e camar\u00e3o<\/b><\/span><\/h2>\n

\"Salada<\/p>\n

Ingredientes:<\/b><\/span><\/p>\n

\u00bb <\/span>500 gramas de camar\u00e3o cozido
\n\u00bb <\/span><\/span>2 abacates maduros<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>1 cebola roxa picada<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>Queijo feta<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>Alface
\n\u00bb Am\u00eandoa laminada<\/span>
\n<\/span><\/span><\/p>\n

Para o molho<\/b><\/span><\/p>\n

\u00bb 3<\/span>\u00a0colheres de sopa de sumo de lima;<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>2 colheres de sopa de azeite;<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>2 colheres de sopa de coentros frescos picados;<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>Pimenta preta (a gosto);<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>Sal (a gosto).<\/span><\/span><\/p>\n

Modo de prepara\u00e7\u00e3o:<\/b><\/span><\/p>\n

Misturar os ingredientes para o molho e reservar. Numa tigela colocar a alface cortada, a cebola roxa picada, os abacates e o queijo feta cortados aos cubos, a am\u00eandoa laminada e o camar\u00e3o cozido. Por fim, adicionar o molho e envolver bem.<\/span><\/p>\n

Salada de frango, queijo e nozes<\/b><\/span><\/h2>\n

\"Salada<\/p>\n

Ingredientes:<\/b>
\n<\/span>\u00bb <\/span>Alface\u00a0<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>1 peito de frango<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>Metade de um queijo mozzarella light<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>Nozes (a gosto)<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>1 colher de sobremesa de azeite<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>Vinagre bals\u00e2mico (a gosto)<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>Modo de prepara\u00e7\u00e3o:<\/b>
\n<\/b>Come\u00e7ar por cozer o frango e, em seguida, desfiar. Numa frigideira com um fio de azeite, juntar o frango e meio queijo mozzarella. Mexer bem at\u00e9 o queijo ficar parcialmente derretido e envolver o frango.<\/span><\/span><\/p>\n

Numa ta\u00e7a, fazer uma cama de alface. Juntar a mistura do frango e queijo ainda em quente. Por fim, adicionar as nozes e temperar com o azeite e o vinagre bals\u00e2mico a gosto.<\/span><\/p>\n

Salada de queijo fresco, ma\u00e7\u00e3 e am\u00eandoas<\/b><\/span><\/h2>\n

\"Salada<\/b>Ingredientes:<\/b>
\n<\/b>\u00bb <\/span>Alface\u00a0<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>Mistura de folhas\u00a0<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>1 queijo fresco pequeno<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>1\/2 ma\u00e7\u00e3 reineta<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>Am\u00eandoas (a gosto)
\n<\/span><\/span>\u00bb <\/span>1 colher sobremesa de azeite<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>Vinagre bals\u00e2mico cremoso (a gosto)<\/span><\/span><\/p>\n

Modo de prepara\u00e7\u00e3o:<\/b>
\n<\/b>Come\u00e7ar por descascar a ma\u00e7\u00e3 e partir em cubos, assim como o queijo fresco. Cortar a am\u00eandoa em peda\u00e7os pequenos. Entretanto, numa ta\u00e7a, dispor a alface e as folhas a gosto. Por cima, colocar os ingredientes previamente cortados. Por fim, temperar com a colher de azeite e o vinagre bals\u00e2mico a gosto.<\/span><\/span><\/p>\n

Salada de massa, cogumelos e queijo<\/b><\/span><\/h2>\n

\"Salada<\/p>\n

Ingredientes:<\/b><\/span><\/p>\n

\u00bb <\/span>200 gramas de massa<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>350 gramas de cogumelos frescos<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>250 gramas de gr\u00e3o de bico cozido<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>200 gramas de queijo feta<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>3 dentes de alho <\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>Azeite\u00a0<\/span>
\n<\/span>\u00bb <\/span>Coentros<\/span><\/span><\/p>\n

Modo de prepara\u00e7\u00e3o:<\/b>
\n<\/span>Come\u00e7ar por cozer a massa. Entretanto, numa frigideira, colocar tr\u00eas colheres de sopa de azeite com tr\u00eas dentes de alho picados. De seguida, adicionar os cogumelos frescos e deixar saltear.\u00a0 Escorrer a massa e juntar ao preparado dos cogumelos. Adicionar o gr\u00e3o de bico e o queijo feta. Temperar com pimenta a gosto, um fio de azeite e, por fim, os coentros picados.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Salada de gr\u00e3o com queijo feta e tomate Ingredientes: \u00bb 1 lata de gr\u00e3o de bico cozido \u00bb 1 tomate cortado em cubos \u00bb 1\/2 pepino \u00bb 1 cebola \u00bb Alface \u00bb Queijo feta \u00bb Salsa \u00bb Pimenta \u00bb Vinagre \u00bb Azeite Modo de prepara\u00e7\u00e3o: Come\u00e7ar por escorrer a \u00e1gua do gr\u00e3o de bico. Dispor […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2888,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,24],"tags":[34,177,178],"class_list":["post-2878","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comer-bem","category-receitas","tag-alimentacao-saudavel","tag-receitas","tag-receitas-saudaveis"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2878","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2878"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2878\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2878"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}