{"id":3384,"date":"2021-07-28T12:44:32","date_gmt":"2021-07-28T12:44:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/?p=3384"},"modified":"2021-07-28T12:44:32","modified_gmt":"2021-07-28T12:44:32","slug":"hidratos-de-carbono-e-mitos-associados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/2021\/07\/28\/hidratos-de-carbono-e-mitos-associados\/","title":{"rendered":"Hidratos de carbono e mitos associados"},"content":{"rendered":"

Nos \u00faltimos anos, os hidratos de carbono t\u00eam sido diabolizados. S\u00e3o muitas vezes eliminados da alimenta\u00e7\u00e3o com o intuito de perder peso de forma r\u00e1pida. Mas, na verdade, eles s\u00e3o imprescind\u00edveis e excelentes aliados de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, fornecendo energia e ajudando a manter a saciedade.\u00a0<\/span><\/p>\n

Os hidratos de carbono s\u00e3o um macronutriente (assim como a prote\u00edna e a gordura) obtidos atrav\u00e9s de alimentos como tub\u00e9rculos, cereais, hort\u00edcolas, leguminosas e frutos. Cada grama de hidratos de carbono tem 4 Kcal, tal como a prote\u00edna, enquanto cada grama de gordura fornece 9 kcal.\u00a0<\/span><\/p>\n

Os hidratos de carbono podem ser divididos em 2 grupos: simples e complexos<\/strong>. Os primeiros s\u00e3o absorvidos rapidamente pelo organismo, como o a\u00e7\u00facar refinado, o mel e os sumos de fruta. Os complexos s\u00e3o digeridos e absorvidos de forma lenta. S\u00e3o exemplos os cereais integrais, os hort\u00edcolas e as leguminosas.<\/span><\/p>\n

\u00c9 incoerente erradicar o p\u00e3o, o arroz e a batata se depois ingerir bolachas, chocolates e saladas com uma quantidade exagerada de abacate, azeite e frutos gordos. O importante n\u00e3o \u00e9 cortar este grupo de alimentos, mas sim equilibrar e adaptar as por\u00e7\u00f5es \u00e0s necessidades e inclu\u00ed-las nos momentos ideais do seu dia.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Mitos sobre os hidratos de carbono<\/span><\/h2>\n

\u201cO p\u00e3o engorda\u201d<\/b><\/span><\/h3>\n

Como qualquer outro alimento, o p\u00e3o engorda quando consumido em quantidades exageradas. O p\u00e3o tem em m\u00e9dia 270 calorias por cada 100g. Assim, uma fatia de p\u00e3o (50g) ter\u00e1 cerca de 135 calorias. Se comer 4 por dia, ser\u00e3o 540 Kcal. Al\u00e9m disso, se for adicionado ao p\u00e3o outros alimentos como manteiga, enchidos ou queijos com muita gordura, as calorias ingeridas ser\u00e3o bem superiores.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

O p\u00e3o \u00e9 uma boa fonte de vitaminas, minerais e fibra e uma op\u00e7\u00e3o saciante. O ideal \u00e9 escolher p\u00e3o integral ou de mistura em vez do p\u00e3o branco, uma vez que t\u00eam maior quantidade de fibra, apesar de em termos energ\u00e9ticos serem semelhantes. Se forem adicionados ao p\u00e3o outros produtos, optar por queijos com reduzido teor de gordura.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201c\u00c9 preciso cortar hidratos de carbono da refei\u00e7\u00e3o para emagrecer\u201d<\/b><\/span><\/h3>\n

Para perder peso o importante \u00e9 estar em d\u00e9fice energ\u00e9tico, ou seja, ingerir menos calorias do que aquelas que s\u00e3o gastas diariamente. Portanto, o problema n\u00e3o s\u00e3o os hidratos de carbono, mas a quantidade que \u00e9 ingerida. Procure um profissional que o possa ajudar a fazer melhores escolhas e ajustar as quantidades \u00e0s suas necessidades.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cOs alimentos integrais n\u00e3o engordam tanto\u201d<\/b><\/span><\/h3>\n

Os alimentos integrais possuem as mesmas e por vezes at\u00e9 mais calorias. A diferen\u00e7a \u00e9 que s\u00e3o mais ricos em vitaminas, minerais e fibras, dando maior saciedade. Contudo, se forem consumidos em excesso, tamb\u00e9m podem levar a um aumento do peso. Leia e compare sempre os r\u00f3tulos dos alimentos, analisando o teor de gordura e a\u00e7\u00facares.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Cristiana Pinho Silva \u2013 4657N<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nos \u00faltimos anos, os hidratos de carbono t\u00eam sido diabolizados. S\u00e3o muitas vezes eliminados da alimenta\u00e7\u00e3o com o intuito de perder peso de forma r\u00e1pida. Mas, na verdade, eles s\u00e3o imprescind\u00edveis e excelentes aliados de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, fornecendo energia e ajudando a manter a saciedade.\u00a0 Os hidratos de carbono s\u00e3o um macronutriente (assim como […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3385,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,22],"tags":[],"class_list":["post-3384","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comer-bem","category-nutricao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3384"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3384\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}