{"id":4086,"date":"2023-06-07T13:07:53","date_gmt":"2023-06-07T13:07:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/?p=4086"},"modified":"2023-06-07T13:07:53","modified_gmt":"2023-06-07T13:07:53","slug":"a-importancia-da-seguranca-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/2023\/06\/07\/a-importancia-da-seguranca-alimentar\/","title":{"rendered":"A import\u00e2ncia da seguran\u00e7a alimentar"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 16px;\"><strong><span style=\"font-family: Lato;\">O Dia Mundial da Seguran\u00e7a Alimentar (World Food Safety Day) , proclamado pela <a href=\"https:\/\/unric.org\/pt\/\">Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas<\/a> (ONU) em 2018, celebra-se, anualmente, a 7 de junho. Este dia tem como objetivo alertar para a import\u00e2ncia da seguran\u00e7a alimentar desde a produ\u00e7\u00e3o dos alimentos at\u00e9 ao seu consumo, assim como inspirar a\u00e7\u00f5es que ajudem a prevenir, detetar e a gerir riscos de origem alimentar, a fim de evitar danos para a sa\u00fade.<\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-family: Lato;\">De acordo com a <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/home\/en\">Food and Agriculture Organization<\/a> (FAO), o conceito de <strong>Seguran\u00e7a Alimentar<\/strong> \u00e9 descrito como \u201cuma situa\u00e7\u00e3o que existe quando todas as pessoas, em qualquer momento, t\u00eam acesso f\u00edsico, social e econ\u00f3mico a alimentos suficientes, seguros e nutricionalmente adequados, que permitam satisfazer as suas necessidades e prefer\u00eancias alimentares para uma vida ativa e saud\u00e1vel\u201d. A disponibilidade de alimentos seguros \u00e9 fundamental para a sa\u00fade e bem-estar da sociedade. Alimentos inseguros s\u00e3o a causa de v\u00e1rias doen\u00e7as. Quando n\u00e3o h\u00e1 alimentos seguros, n\u00e3o h\u00e1 a possibilidade de garantir a seguran\u00e7a alimentar.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 24px;\"><strong><span style=\"font-family: Lato;\">\u00c9 fundamental priorizar a seguran\u00e7a dos alimentos ao longo de toda a cadeia alimentar<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Os governos devem garantir alimentos in\u00f3cuos e nutritivos para todos;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Os produtores agr\u00edcolas e de alimentos tem que adotar boas pr\u00e1ticas;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Os operadores de empresas do setor alimentar devem assegurar-se de que os <\/span><span style=\"font-family: Lato;\">alimentos sejam in\u00f3cuos;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Os consumidores devem aprender sobre os alimentos in\u00f3cuos e saud\u00e1veis;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Trabalhar juntos para a seguran\u00e7a dos alimentos e para a sa\u00fade.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/sharon-pittaway-KUZnfk-2DSQ-unsplash.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4097 size-large\" src=\"https:\/\/www.hmcsports.pt\/hmc\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/sharon-pittaway-KUZnfk-2DSQ-unsplash-1024x706.jpg\" alt=\"alimentos saud\u00e1veis\" width=\"1024\" height=\"706\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"font-size: 24px;\"><strong><span style=\"font-family: Lato;\">Medidas importantes adotar em sua casa:<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n<h3><span style=\"font-size: 16px;\"><strong><span style=\"font-family: Lato;\">Armazenamento<\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Higienize os locais periodicamente;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Mantenha os locais frescos e secos;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Armazene primeiramente produtos congelados\/refrigerados;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Separe produtos alimentares de n\u00e3o alimentares;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Verificar as datas de validade e consumir em primeiro lugar, cujo prazo de validade esteja a terminar.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"font-size: 16px;\"><strong><span style=\"font-family: Lato;\">Prepara\u00e7\u00e3o<\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Higienize as m\u00e3os, utens\u00edlios e equipamentos;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Descongele os alimentos no frigor\u00edfico;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Utilize diferentes superf\u00edcies para os v\u00e1rios alimentos (ex: t\u00e1buas de corte);<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">N\u00e3o misture alimentos crus com os cozinhados;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Colocar os alimentos no frigor\u00edfico at\u00e9 \u00e0 sua confe\u00e7\u00e3o.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"font-size: 16px;\"><strong><span style=\"font-family: Lato;\">Confe\u00e7\u00e3o<\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">N\u00e3o cozinhe os alimentos com muita anteced\u00eancia;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Reaque\u00e7a a comida apenas uma vez, garantido que todas as partes atinjam altas <\/span><span style=\"font-family: Lato;\">temperatura;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">N\u00e3o deixe os alimentos cozinhados muito tempo \u00e0 temperatura ambiente;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Refrigere os alimentos cozinhados at\u00e9 abaixo dos 5\u00baC ou mantenha quentes <\/span><span style=\"font-family: Lato;\">acima dos 60\u00baC at\u00e9 serem consumidos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"font-family: Lato; font-size: 24px;\"><strong>5 medidas chave:<\/strong><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Cozinhe por completo os alimentos;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Mantenha os alimentos a temperaturas seguras;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Mantenha a limpeza;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Separe os alimentos crus dos cozinhados;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Lato;\">Utilize \u00e1gua e mat\u00e9rias-primas seguras.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-family: Lato; font-size: 20px;\">\u00bb Sabia que no HMC Sports dispomos de uma \u00e1rea \u00fanica e exclusivamente dedicada \u00e0 Nutri\u00e7\u00e3o? Saiba mais <strong><a href=\"https:\/\/www.hmcsports.pt\/wp\/consulta-de-nutricao\/\">AQUI<\/a><\/strong>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Dia Mundial da Seguran\u00e7a Alimentar (World Food Safety Day) , proclamado pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU) em 2018, celebra-se, anualmente, a 7 de junho. 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