A informação presente nos rótulos é uma forma de dar conhecimento aos consumidores sobre o alimento de forma a poder tomar decisões mais conscientes e informadas. No entanto, de acordo…
Mitos relacionados com alimentação que devem ser desmistificados Uma alimentação saudável é um tema que frequentemente gera muitos mitos e conceções irreais. A procura por um estilo de vida…
O Dia Mundial da Segurança Alimentar (World Food Safety Day) , proclamado pela Organização das Nações Unidas (ONU) em 2018, celebra-se, anualmente, a 7 de junho. Este dia tem como…
Os fitoquímicos são compostos biologicamente ativos, naturalmente presentes em alimentos de origem vegetal (fruta, hortícolas) e que exercem efeitos benéficos na saúde, nomeadamente antioxidantes, anti-inflamatórios e anticancerígenos. A cor dos…
A Dieta Mediterrânica, Património Imaterial da Humanidade pela UNESCO, é considerada a par da prática de atividade física regular, provavelmente, a melhor forma conhecida de ter mais anos com saúde,…
